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干锅花菜是湘菜常见的一道菜，以花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒为主要食材，以豆瓣酱、豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖为辅料制作而成的美食，口味辣菇凉gou苹果版。
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但是今天阿飞要做一个改良版的干锅花菜家常做法，特别适合在家里吃菇凉gou苹果版。话不多说，我们开始操作。
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首先，我们取花菜一颗， 切成小块，放在盆中菇凉gou苹果版。
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红椒半个，切成红椒片菇凉gou苹果版。
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红椒片和花菜放在一起，清洗干净菇凉gou苹果版。
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瘦肉一块，切成薄片菇凉gou苹果版。稍微带有点肥肉，味道更香。
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大葱白一小段，切成葱花菇凉gou苹果版。
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生姜一小块，切成姜丝菇凉gou苹果版。
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大蒜几粒，切成蒜片菇凉gou苹果版。
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干辣椒切上几刀，跟葱姜蒜放在一起菇凉gou苹果版。
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洋葱半个，切成圈菇凉gou苹果版。
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抓散以后，放在干锅底 菇凉gou苹果版。淋上一点
芝麻香油
，免得上桌以后，烧酒精糊底菇凉gou苹果版。
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食材准备好以后，我们开始下一步菇凉gou苹果版。锅内烧油，我们把快速花菜过一下油。
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烧热至5成热，油面微冒青烟，把花菜倒入锅内，快速过一下油，时间控制在1分钟以内菇凉gou苹果版。
小技巧：饭店为了xg111net快速烹饪，味道更香，会把花菜过一下油，这个熟的更均匀，并且在口感上，有脆脆的感觉菇凉gou苹果版。
家庭做菜，不用过油，焯水即可菇凉gou苹果版。
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捞出后，把花菜控油备用菇凉gou苹果版。
现在，我们开始烹饪菇凉gou苹果版。锅内烧油，热油充分滑锅以后倒出，倒入凉油。热锅凉油炒菜时不容易粘锅。倒入肉片，翻动肉片，免得粘连。
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把肉片炒香菇凉gou苹果版，加入
两勺豆瓣酱
，并炒出红油菇凉gou苹果版。倒入蒜姜蒜继续翻炒，闻到蒜香味。
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倒入花菜快速翻炒，大火持续30秒钟菇凉gou苹果版。加入
食盐2克
菇凉gou苹果版，
鸡粉2克
菇凉gou苹果版，淋入一点
生抽
，开大火快速翻匀调料菇凉gou苹果版。
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淋入一点
料酒
翻匀，料酒遇热挥发，会生成芳香醛，增加一下菜香菇凉gou苹果版。再倒入红油，翻炒均匀以后，就起锅倒在洋葱片上面。
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好了，这道简单好吃的干锅花菜就做好了菇凉gou苹果版。如果在家里吃，我们可以做满满的一大锅，全家人都围着一块吃，想想都很美！
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我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看菇凉gou苹果版。
